01 marca 2017
Tortilla hiszpańska zwana też tortilla española lub tortilla de patatas to rodzaj omletu przygotowywanego z ziemniaków. Często dodaje się do niej również różnego rodzaju warzywa, mięsa czy ryby.
27 stycznia 2017
Zielone i proste do wykonania ciasto z dodatkiem szpinaku :-). Wywodzi się z Turcji, jego turecka nazwa to Ispanaklı Kek. Ostatnio stało się bardzo popularne w Polsce. Trudno mu się oprzeć. Z Czarną Oliwką wykonacie je krok po kroku, aż dojdziecie do etapu degustacji. I czas się zatrzyma a kubki smakowe będą chciały więcej.
26 stycznia 2017
Ostatnio bardzo popularny stał się przepis na domowy chleb pieczony w garnku. Z Czarną Oliwką upieczecie go w naczyniu żaroodpornym. Chleb drożdżowy zaparza się pod szczelnym przykryciem i wychodzi wilgotny, miękki w środku, trzymający świeżość spokojnie przez 3 kolejne dni. Jednocześnie zachowuje twardą i chrupiącą skórkę.
21 stycznia 2017
Babcia nauczyła nas m.in. nazywać kolory. Dlatego w dniu jej święta zaskoczmy ją przygotowując tort w kolorze tęczy!
20 stycznia 2017
Hummus to potrawa, która zawitała do Polski już jakiś czas temu. Wywodzi się z Lewantu i Egiptu. W Izraelu można jej spórbować z chlebkiem pitą, który służy za gąbkę do tego pysznego sosu. Znawcy smaku twierdzą, że kto raz posmakuje potrawy Hummus, ten bedzie do niej wracał, jak do dobrej książki.
11 maja 2016
Wydatki na żywienie poza domem w ubiegłym roku zwiększyły się co prawda o prawie 5 proc., osiągając blisko 25 mld zł, ale nadal są kilka razy mniejsze niż w pozostałych krajach UE. Analitycy prognozują więc lata dynamicznego wzrostu rynku, w którym duży udział w tym mieć będą Quick Service Restaurants (popularne fast foody).
07 kwietnia 2016
Festiwal Chlebów Świata składa się z dwu sektorów.Pierwszy to pracownie i laboratoria, gdzie będą prezentowane tradycje chlebowe z różnych stron świata oraz polskie tradycje zdrowego pieczywa z wielu regionów Polski.
03 marca 2016
Już 2 i 3 kwietnia 2016 roku w poznańskiej Hali Arena, odbędzie się pierwsza edycja Poznań Whisky Show. Od godziny 12 na odwiedzających czekać będą m.in. rozmowy z autorytetami ze świata whisky, degustacje, master classes oraz stoiska największych producentów.
22 stycznia 2016
Nasz rodzime produkty mleczarskie mają szansę zaistnieć na rynku kubańskim.
22 września 2015
Kolejny rybny przysmak Pomorza Zachodniego znalazł się na Liście Produktów Tradycyjnych. Tym razem region promować będzie śledzik kołobrzeski.
14 września 2015
Dorota Chotecka, Ania Wyszkoni, Andrzej Krzywy, Marek Kaliszuk i Dominika Gwit rozdali dziś przechodniom 1200 kanapek zapakowanych w białe, poręczne śniadaniówki.
12 listopada 2014
Wbrew powszechnym wyobrażeniom na temat wina, nie musi to być trunek, na który trzeba wydać dużą kwotę. Eksperci przekonują, że w ofercie polskich sklepów znajduje się wiele dobrych win, których cena nie przekracza 20-30 złotych. Wina w tym przedziale cenowym często zdobywają nawet nagrody w konkursach.
16 stycznia 2014
Trunek ten nazwany jest „polską whisky”, ale z whisky łączy Starkę jedynie podobny proces produkcji. Spożywano ją w Polsce, Rosji i na Litwie już od XV wieku. Istniał wówczas powszechny wśród polskiej szlachty zwyczaj. Możni Panowie, gdy im się narodził syn, zakopywali w ziemi beczkę z tym alkoholem, a wydobywali go, by wypić na weselu potomka.
05 stycznia 2014
Kuchnia indyjska pomimo znacznego zróżnicowania kraju pod względem religijnym i kulturowym nie jest tak różnorodna, jak można by oczekiwać. Od wieków bazuje na ryżu.